Коктейли с пивом, аперолем или сидром: рецепты, которые освежат лето

Лето — это время лёгких, игристых напитков, которые хочется пить медленно, наслаждаясь каждым глотком. Особенно популярны в тёплую погоду коктейли с пивом, сочетающие мягкость пенного вкуса с фруктовой свежестью. Если же хочется чего-то по-настоящему необычного — на помощь приходит сидр со вкусом апероля. В нём уже есть всё: фруктовая кислинка, лёгкая горечь, свежий аромат яблока и цитруса.

Эта статья — гид по коктейлям, в которых соединяются пиво, сок, ликёр, лёд, долька апельсина и ваш любимый сидр. Все рецепты легко повторить дома — не нужно быть барменом, достаточно запастись хорошим настроением, бокалами и льдом.

Почему стоит попробовать коктейль с пивом?

Коктейли с пивом — это не просто тренд. Это:

• освежающий вкус, который идеально утоляет жажду;
• простота приготовления, не требующая сложных техник;
• возможность экспериментов с ингредиентами;
• экономичность — большинство ингредиентов доступны в любом магазине.

Если же заменить пиво на сидр со вкусом апероля, напиток становится ещё интереснее: аромат яблока, цитрусовые нотки, мягкая сладость и лёгкая горчинка делают коктейль изысканным и оригинальным.

Что такое сидр со вкусом апероля?

Это освежающий напиток на основе яблок с добавлением апельсиновых и горьковатых нот, характерных для апероля. Такой сидр идеально подходит для:

• употребления в чистом виде,
• приготовления коктейлей с пивом,
• смешивания с фруктовыми соками и ликёрами.

Уже с первого глотка чувствуются апельсиновая сочность, яблочный аромат и игристая структура — как в хорошем барном коктейле.

ТОП-15 рецептов коктейлей с пивом, сидром и соками

1. Коктейль «Апероль-шприц по-домашнему»

	2. Цитрусовый микс с пивом   Ингредиенты: 100 мл светлого пива, например немецкое нефильтрованное от торговой марки Варница 100 мл апельсинового сока 50 мл сидра лёд долька лимона Приготовление: Смешайте все ингредиенты в бокале, добавляйте лёд и лимон для аромата.
	3. Яблочно-грейпфрутовый коктейль   Ингредиенты: 150 мл сидра 50 мл грейпфрутового сока 30 мл яблочного ликёра лёд долька грейпфрута Приготовление: В шейкере соедините сок и ликёр, добавьте сидр. Перелейте в бокал с льдом и украсьте фруктом. Так же в коктейле можно использовать "BUGGEL GRAPEFRUIT" от пивоваренного завода Варница.
	4. Летний бриз   Ингредиенты: 150 мл пива 100 мл ананасового сока 30 мл кокосового ликёра лёд долька ананаса Приготовление: Смешать ингредиенты в бокале. Подавайте с трубочкой и ананасом.
	5. Клубничный апероль   Ингредиенты: 100 мл сидра (можно заменить на пуаре— грушевый аналог сидра) 50 мл клубничного сока 30 мл лимонного сока лёд ягоды Приготовление: Смешайте соки, добавляйте сидр и лёд. Подавайте с ягодами в бокале.
	6. Огуречный фреш с пивом   Ингредиенты: 150 мл светлого пива, например Strakovice Svetle  50 мл огуречного сока 20 мл лаймового сиропа лёд мята Приготовление: В высокий бокал налейте все компоненты, добавьте лёд и мяту.
	7. Аперольный лимонад с сидром   Ингредиенты: 100 мл сидра 100 мл лимонного сока 30 мл апельсинового ликёра лёд долька апельсина Приготовление: Соединить в бокале, перемешать. Подавать холодным.
	8. Тропический удар   Ингредиенты: 100 мл сидра 50 мл мангового сока 30 мл маракуйевого сиропа лёд долька лайма Приготовление: Все ингредиенты смешиваются в бокале со льдом. Очень ароматный, сладко-кислый коктейль.
	9. Красный закат   Ингредиенты: 150 мл сидра 20 мл гренадина 50 мл пива, например «Елецкое» — светлое пиво с цветочно-фруктовым ароматом лёд долька апельсина Приготовление: Налейте сидр и пиво, добавьте гренадин — получится красивый градиент.
	10. Пивной коктейль с яблоком и апельсином   Ингредиенты: 100 мл яблочного сока 100 мл пива 50 мл сидра (можно заменить на яблочно-грушевый пуаре ПИРЪ) долька апельсина лёд Приготовление: Смешать ингредиенты в бокале, украсить долькой апельсина. Универсальный вариант для всех.
	11. Имбирный апероль   Ингредиенты: 100 мл сидра 100 мл имбирного пива 30 мл сока лимона лёд Приготовление: Смешать в шейкере, подавать в высоком бокале с кубиками льда.
	12. Персиковый фреш   Ингредиенты: 100 мл сидра 50 мл персикового сока 30 мл персикового ликёра лёд долька персика Приготовление: Добавлять компоненты поэтапно, в завершение — лёд и долька для украшения.
	13. Лавандовый тоник   Ингредиенты: 100 мл сидра 100 мл тоника 10 мл сиропа лаванды лёд апельсиновая цедра Приготовление: Смешайте ингредиенты, добавляйте лёд. Нежный цвет и аромат — настоящий релакс.
	14. Сангрия с пивом   Ингредиенты: 150 мл пива 100 мл апельсинового сока кусочки фруктов (яблоко, апельсин, виноград) лёд Приготовление: Фрукты положить в бокал, влить пиво и сок, добавить лёд. Летняя альтернатива вину.
	15. Лёгкий цитрус   Ингредиенты: 100 мл сидра 100 мл газированной воды 30 мл сока апельсина лёд долька лайма Приготовление: Подавайте в бокале со льдом. Отличная альтернатива алкоголю, если сидр заменить безалкогольным нефильтрованным пивом, например— Strakovice Nealko Nefiltrovano.

Подсказки по подаче

Бокалы лучше использовать прозрачные и высокие — коктейли выглядят ярче.

Всегда добавляйте лёд в последнюю очередь, чтобы напиток не разбавился.

Используйте свежие дольки апельсина, лайма, лимона — это не только украшение, но и аромат.

Заключение

Коктейли с пивом — это простор для фантазии. Но если вы хотите удивить, замените привычные ингредиенты на сидр со вкусом апероля. Он придаёт коктейлю особую глубину и аромат, в котором соединяются сладость, кислинка и лёгкая горечь. Не бойтесь экспериментировать: добавляйте соки, ликёры, лед, украшайте дольками фруктов и наслаждайтесь каждым глотком. Ваш идеальный коктейль — у вас в руках.